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猪肉吃不完,切记不要放冰箱!肉贩子教我乡下土方,放

发布日期:2020-06-30 05:06   来源:未知   阅读:

猪肉吃不完,切记不要放冰箱!肉贩子叫我乡下土方,放半年都不坏。现在的人买肉都习惯一次性买上一堆,然后放在家里慢慢吃,省得天天出去买麻烦,但是放冰箱太久不仅费电,还特别的占位置,另外偶尔停电肉还容易坏掉,所以今天就打算另外教个方法给大家,让你们不用冰箱都可以将肉长时间保存。

第一种:花椒盐水保鲜法

准备上一个大一点的盘子,然后里面加入足量凉白开,再放上适量的食盐与花椒搅匀,最后将肉放进去浸泡,将盆子摆放到阴凉通风的地方存放即可,猪肉可以放上很久不坏,而且吃起来还很新鲜,因为花椒自带驱虫的功效。

又或者浸泡过后直接捞出来,挂在外面自然的风干,这样做出来的肉干也能存放许久,保存条件好的话甚至能放个半年,吃起来别有一番风味,甚至比鲜肉都要更好吃。

第二种:酱油浸泡保鲜法

在以前没有冰箱的年代,我们这边乡下都是用这种法子保存的,先是准备上一个密闭容器,将猪肉清洗沥干放进去,然后直接加入足量的酱油,将猪肉淹没之后再加适量食盐,直接密闭保存即可,酱油可以隔绝细菌,食盐将水分吸收,所以放很久都不用担心坏掉。

第三种:蜂蜜涂抹保鲜法

这招应该是大多数人都不知道的,其实用蜂蜜将新鲜猪肉均匀涂抹,也可以起到优秀的保鲜作用,蜂蜜中蕴含有蜂胶,可以将猪肉的孔洞完全隔绝,细菌自然也就进不去了,最后只要放在阴凉通风的地方就行了,放好久也不用担心猪肉变质,吃起来还会有种鲜甜的感觉呢!

以上三种方法你学会了吗?超级实用的!省电还能省空间,再也不用担心串味了,赶快分享给你的家人和朋友们吧!你一般都是怎么保存的呢?

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